Bock
Uma cerveja forte e robusta, de coloração avermelhada, com uma bela e cremosa espuma de tom castanho claro. Seu aroma combina notas carameladas, madeira e tostado. No paladar, apresenta um toque levemente adocicado, alcoólico e muito encorpado.

🔹 Harmonização: Carnes vermelhas, queijos gordurosos como cheddar, gruyère e emental.

Imperial Stout
Cerveja de coloração preta, com creme denso, castanho e persistente. Seu aroma remete a café, chocolate, caramelo e tostado. No paladar, evidencia as características dos maltes torrados, com textura aveludada, levemente amarga e adocicada. Forte e muito encorpada.

🔹 Harmonização: Chocolate, carnes vermelhas, queijos gordurosos como cheddar, gruyère e emental.

IPA (India Pale Ale)
Uma cerveja forte e escura do estilo India Pale Ale. Possui coloração âmbar brilhante e um denso creme. No aroma, apresenta notas florais, cítricas e frutadas. Refrescante, com toques condimentados e o característico amargor do estilo.

🔹 Harmonização: Hambúrguer, queijos como grana padano, parmesão e pecorino.

Pilsen
Cerveja clara e cristalina, muito brilhante, com excelente formação de espuma. Seu aroma remete ao malte e cereais, características que se confirmam no paladar. Extremamente refrescante e suave.

🔹 Harmonização: Entradas diversas, queijos frescos como minas, ricota ou burrata.

Weiss
Cerveja de trigo de cor âmbar clara e aspecto turvo, com excelente formação de creme. Seu aroma característico destaca notas de banana e cravo, além de toques cítricos. No sabor, é marcante, agradável, leve e muito refrescante.

🔹 Harmonização: Peixes, frutos do mar, queijos macios e de mofo branco como o brie.

Witbier
Refrescante e saborosa, ideal para os dias mais quentes. Apresenta coloração clara e turva, contendo trigo e especiarias em sua composição. Destaca notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

🔹 Harmonização: Saladas, peixes, frutos do mar, sobremesas.

Taça Pokal Schornstein
Desenhada para realçar a aparência da cerveja, com um design refinado. Sua haste alongada evita o contato com a parede do copo, tornando-a ideal para cervejas que devem ser consumidas em temperaturas mais baixas.